CMC একটি ইথার?

কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ (সিএমসি) ঐতিহ্যগত অর্থে সেলুলোজ ইথার নয়। এটি সেলুলোজের একটি ডেরিভেটিভ, কিন্তু "ইথার" শব্দটি বিশেষভাবে CMC বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয় না। পরিবর্তে, সিএমসিকে প্রায়শই সেলুলোজ ডেরিভেটিভ বা সেলুলোজ গাম হিসাবে উল্লেখ করা হয়।

সেলুলোজ ব্যাকবোনে কার্বোক্সিমিথাইল গ্রুপের প্রবর্তনের মাধ্যমে সেলুলোজকে রাসায়নিকভাবে পরিবর্তন করে সিএমসি তৈরি করা হয়। এই পরিবর্তনটি সেলুলোজকে জলে দ্রবণীয়তা এবং কার্যকরী বৈশিষ্ট্যের একটি পরিসীমা প্রদান করে, যা CMC কে একটি বহুমুখী এবং ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত পলিমার করে তোলে।

কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ (সিএমসি) এর মূল বৈশিষ্ট্য এবং প্রয়োগের মধ্যে রয়েছে:

1. জল দ্রবণীয়তা:
   • সিএমসি জলে দ্রবণীয়, পরিষ্কার এবং সান্দ্র দ্রবণ তৈরি করে।
2. ঘন হওয়া এবং স্থিতিশীলকরণ:
   • খাদ্য, ফার্মাসিউটিক্যালস, এবং প্রসাধনী সহ বিভিন্ন শিল্পে সিএমসি ঘন করার এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ইমালসন এবং সাসপেনশনকে স্থির করে।
3. জল ধরে রাখা:
   • নির্মাণ সামগ্রীতে, CMC এর জল ধরে রাখার বৈশিষ্ট্যের জন্য ব্যবহার করা হয়, কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
4. চলচ্চিত্র গঠন:
   • সিএমসি পাতলা, নমনীয় ফিল্ম তৈরি করতে পারে, এটি আবরণ, আঠালো এবং ফার্মাসিউটিক্যাল অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
5. বাঁধাই এবং বিচ্ছিন্নকরণ:
   • ফার্মাসিউটিক্যালসে, CMC ট্যাবলেট ফর্মুলেশনে বাইন্ডার হিসাবে এবং ট্যাবলেট দ্রবীভূত করতে সাহায্য করার জন্য একটি বিচ্ছিন্নকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
6. খাদ্য শিল্প:
   • সিএমসি বিভিন্ন ধরণের খাদ্য পণ্যে ঘন, স্টেবিলাইজার এবং ওয়াটার বাইন্ডার হিসাবে নিযুক্ত হয়।

যদিও CMC কে সাধারণত সেলুলোজ ইথার হিসাবে উল্লেখ করা হয় না, এটি অন্যান্য সেলুলোজ ডেরাইভেটিভের সাথে এর ডেরিভেটাইজেশন প্রক্রিয়া এবং বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সেলুলোজের বৈশিষ্ট্যগুলি পরিবর্তন করার ক্ষমতার ক্ষেত্রে সাদৃশ্যগুলি ভাগ করে নেয়। CMC এর নির্দিষ্ট রাসায়নিক কাঠামোতে সেলুলোজ পলিমারের হাইড্রক্সিল গ্রুপের সাথে সংযুক্ত কার্বোক্সিমিথাইল গ্রুপ জড়িত।